Direct na het oogsten komt het verwerken van onze groenten. Bij binnenkomst wordt er altijd een kwaliteitscontrole gedaan. Hierna krijgt iedere groentesoort een op maat gemaakte voorbereiding voor het verdere verwerkingsproces, bestaande uit spoelen, schillen en snijden. Onze flexibele productielijnen stellen ons in staat om écht maatwerk tot op de millimeter te leveren.
Lees meer over duurzaamheid
Blancheren is een belangrijke stap in ons productieproces. Dit wordt uitgevoerd voordat onze groenten verder worden verwerkt en ingevroren. Blancheren is een vorm van verhitten door middel van stoom op de juiste tijd en temperatuur. Daarna worden onze groenten direct gekoeld om de smaak, kleur, textuur en vitamines optimaal te behouden. Na het blancheren zijn de groenten klaar om ingevroren te worden.
Wij gaan altijd voor de hoogst haalbare kwaliteit op het gebied van onze producten. Daarom zijn al onze producten vriesvers, wat betekent dat onze producten vaak tussen 3 en 24 uur na de oogst zijn verwerkt tot diepvries eindproduct. Dit snelle verwerkingsproces is cruciaal om de kwaliteit van onze producten te behouden. Het resultaat zijn heerlijke verse groenten vol voedingsstoffen en met een fantastische smaak.
IQF is een technologie waarbij producten individueel bevroren worden in plaats van dat ze samengeperst worden als een blok. Dit doen wij door middel van geavanceerde vriestunnels die het zelfs mogelijk maken om bladgroenten als spinazie en boerenkool te kunnen verwerken. Deze techniek wordt elders in Europa nauwelijks gebruikt. IQF invriezen is een goed voorbeeld van onze maatwerk oplossingen. Door dit proces zijn onze groenten voor een langere tijd vriesvers houdbaar. Na het invriezen zijn de groenten klaar voor verpakking.
Verder naar verpakkenWilt u meer weten over onze producten, bent u geïnteresseerd in een mogelijke samenwerking of heeft u een andere vraag? Neem dan vrijblijvend contact met ons op! Ons team staat klaar om u te helpen. Hier rechts kunt u ons contactformulier invullen. Wij nemen dan zo snel mogelijk contact met u op.
Heeft u behoefte aan persoonlijk contact of is het dringend, neem dan telefonisch contact op. Onze medewerkers helpen u graag verder.
Contact